Перерабатывающие заводы приступили к заготовкам яблока

На текущей неделе ряд перерабатывающих заводов приступил к закупкам яблока. По словам участников рынка, сроки начала заготовительных работ практически совпали с прошлогодними.

Вместе с тем, цены на сырье озвучиваются в среднем на 8% ниже, чем в такой же период 2013 г. Первые партии сырья поступают сейчас на предприятия от 0,5-0,6 грн/кг (0,03-0,04 евро/кг). Основной причиной такой тенденции эксперты считают низкий спрос на фоне растущего предложения.

 

Так, на сегодняшний день большинство заводов пока не торопятся с закупками, ссылаясь на то, что предложения поступают в основном из хозяйств населения и качество такого сырья часто не соответствует их требованиям. Поэтому, к массовым закупкам переработчики планируют приступить уже со следующей недели, надеясь на увеличение выборок средних сортов яблока из садоводческих хозяйств.