+7(495)721-2925

Годовикова, 9с2 уй, 2.5 хона

Пн.-Птн. 10.00-18.00

Сб.-Вск. выходной

 

 

Қандай қилиб сақлашнинг имкон қадар энг юқори самарадорлигига эришиш мумкин?

Фитомаг тадқиқотлари

Ҳўл мева, реза мева ва сабзавотларни Фитомагдан фойдаланиб оддий, тартибга солинувчи ва модификацияланган атмосферада сақлаш технологиялари қуйидагиларни таъминлайди:

  • дастлабки сифатни (янгилиги, чиройли кўриниши, қаттиқлиги, серсувлиги, қарсилдоқлиги, таъми) ва ҳўл мева, реза мева ва сабзавотларнинг озуқа қийматини (оксидланишга қарши фаоллик, кислота миқдори ва ҳок.) имкон қадар сақлаш ва итеъмолчиларга етказишни;
  • меваларнинг қорайишига, эскириб чириб кетишига, ҳўл куйиб зарарланишига, пўстида ёғланиш ва замбуруғли чириш ривожланишига йўл қўймайди ёки кескин пасайтиради;
  • юқори сифатли янги узилган меваларни йил давомида сотилишини (навларни, сақлаш технологияларини танлашни) таъминлайди;
  • оддий ва тартибга солинувчи атмосферали камералардан маҳсулотларни босқичма-босқич сотиш имконини беради;
  • сақлаганда электр қуввати харажатларини камайтиради.

И.В.Мичурин номидаги Бутунроссия боғдорчилик илмий тадқиқот институтида (Мичуринск ш. Россия) ўтказилган тадқиқотлар муаллифлари қ/х фанлари доктори, РҚХА академиги В.А. Гудковский, қ/х фанлари номзоди Л.В.Кожина, А.Е.Балакирев ва Ю.Б.Назаров шундай хулосага келдилар.

Тадқиқотлар 2004-2011 йилларда бажарилган. Уларда боғдорчиликнинг ўрта ва жанубий минтақаларининг ҳудудий олма навлари меваларидан фойдаланилган.

Тадқиқотлар натижалари шуни кўрсатдики, иқтисодий самарага эришиш учун ҳар бир ишлаб чиқилган технологиядан ҳўл мева, реза мева ва сабзавотларнинг маълум турлари учун муайян сақлаш муддатларига қараб турлича фойдаланиш лозим.Тадқиқотларда тавсифланган технологиялар Россия, Молдавия, Белоруссия, Украина ишлаб чиқарувчилари шароитларида синовдан ўтказилган ва кенг миқёсда қўллаш учун тавсия қилинган.

Уларни татбиқ этиш 1 тонна мевадан 5-8 минг рубль самара олиш имконини беради.

Ҳўл мева, реза мева ва сабзаовтларни сақлашнинг инновацион технологиялари ўзлаштирилганда энг катта самарага юқори сифатли маҳсулотлардан фойдаланилганда эришилади, бундай сифат етиштириш, териш ва сақлаш жойларига қадар ташиш босқичида таъминланади. Шундай қилиб, юқори сифатли маҳсулот олиш ва якуний натижага эришиш учун технологиянинг барча таркибий қисмларини: ишлаб чиқариш, ҳосилни йиғиш, сақлаш, товарга ишлов бериш ва маҳсулотни истеъмолчига етказиб беришни битта тизимга бирлаштириш зарур.

Тадқиқотларнинг батафсил тавсифини ўқиш

Поиск

“ФитомагИнтер” МЧЖ

  • Узоқ муддат сақлаш учун сабзавот ва меваларга ишлов бериш соҳасида 12 йилдан ортиқ иш тажрибаси
  • Ҳўл мева ва сабзавотларнинг ҳар бир алоҳида тури ёки навини сақлаш усуллари ва технологиялари борасида эксперт даражасидаги билимлар
  • Сабзавот ва меваларни сақлашнинг мақбул шароитлари, ҳосилнинг сақлашга жойлаштиришдан олдинги ҳолати, ҳўл меваларнинг бузилиб кетиш ривожига барҳам бериш, ҳўл мева ва сабзавотлар сифатини транспортда ташиш вақтида сақлаб қолиш бўйича батафсил маслаҳатлар
  • 40-нафардан зиёд ноёб мутахассислар, уларнинг кўпчилиги илмий даражаларга эга
  • Тадқиқотлар, ишланмалар, янги усулларни синовдан ўтказиш ва назорат намуналарини таҳлил қилиш учун 3-лаборатория
  • Ўз технологиялари ривожига инвестициялар киритиш

Россия жанубида, Украинада, Озарбайжонда, Белоруссияда, Қозоғистонда, Ўзбекистонда, Молдавияда ва Сербияда филиаллар