Меваларнинг қорайиб кетиш мойиллигига кўплаб омиллар таъсир қилади.

Меваларнинг сифати – ўлчами, ранги, биокимёвий ва минерал таркиби, зараркунандалар, касалликлар, тўр билан қопланиш, офтоб уриши, шаффофлик билан зарарланиш даражаси, механик шикастланиш ва ҳок. – боғда шаклланади.

Муваффақият сири ва йўли устида инсоният бир неча юз йилдан бери бош қотиради. У нимадан иборат? Бугун биз Игорь Владимирович бизнесини яратиш тарихи асосида уларнинг ечимини топишга уриниб кўрамиз. Гудковский Игорь Владимирович ўша йили ўзининг 55 ёшини нишонлади. Иккита олий маълумотга эга, биринчиси ҳарбий, иккинчиси университетдаги ҳуқуқшунослик.

2003 йилда И.В.Мичурин номидаги боғдорчилик институти ва Д.И. Менделеев номидаги Россия кимё-технологиялари университети олимлари томонидан “Фитомаг” технологияси яратилган. Технология самарали препарат – этиленнинг биосинтезини секинлаштирувчига асосланган (илмий номланиши 1-метилциклопропен ёки 1-МЦП).

Боғдорчилик - устувор соҳа, чунки янги узилган ҳўл мевалар инсоннинг тўғри овқатланиш тартибининг энг муҳим таркибий қисмларидан бири ҳисобланади. Инсон саломатлигини ушлаб туриш учун ҳўл меваларни йил давомида истеъмол қилиш зарур. Аммо, меваларни сақлашнинг мавжуд технологияларида йўқотишлар 20-25 % қадар бўлиши ва ундан ортиб кетиши мумкин, шунингдек улар озуқа қийматининг кескин пасайиб кетиши кузатилади.

Фитомаг - мева ва сабзавотларни узоқ муддат сақлашнинг самарали технологиялари соҳасида эксперт.  Фитомаг сақлаш технологиясининг моҳияти ҳўл мева ва сабзавотларни этиленнинг 1-метилциклопропен билан биосинтезининг газсимон ингибитори билан ёки жуда кам миқдордаги концентрацияда (миллиондан 0,5 – 1 қисми) 1-МЦП (Фитомаг препаратининг фаол таркибий қисми) билан ишлов беришдан иборат.