Приглашаем специалистов принять участие в учебно-практическом семинаре «Развитие и практическое применение предуборочной и послеуборочной технологии Фитомаг в условиях импортозамещения».
на базе Учебно-производственного комплекса Агрофирмы «СадМашСервис» (Тамбовская Область, с Новое Тарбеево) и Учебно-лабораторного центра компании Фитомаг (Липецкая область, г. Лебедянь).«Развитие и практическое применение предуборочной и послеуборочной технологии Фитомаг в условиях импортозамещения»
Дата проведения: 19 мая 2022
9.30 - 14.30 Выступления презентации обсуждения
14.30 - 15.30 Обед
15.30 Выезд в Учебно-лабораторный центр компании Фитомаг, г. Лебедянь (для записавшихся заранее)
Новая отечественная технология длительного хранения и транспортировки плодоовощной продукции позволяет обеспечить минимальные потери её качества.
В преддверии наступающего сезона сбора фруктов, который является уже 20-ый для компании Фитомаг, мы начинаем серию публикаций, посвященных различным аспектам хранения, упаковки и транспортировки различных фруктов и овощей.
Качество плодов – калибр, окраска, биохимический и минеральный состав, степень повреждения вредителями, болезнями, сеткой, солнечным ожогом, стекловидностью, механические повреждения и др. – формируется в саду.
В 2003 году учеными Мичуринского института садоводства и РХТУ им. Менделеева была создана технология "Фитомаг". Технология основана на эффективном препарате - ингибиторе биосинтеза этилена ( научное название 1-метилциклопропен или 1-МЦП ) .
На восприимчивость плодов к загару влияет множество факторов. Среди них наиболее значительные – генотип сорта, сроки съема, обработка плодов ингибитором этилена (1-МЦП), условия хранения и предуборочные и послеуборочные стресс-факторы.
Селекционно-генетическое повышение лежкости томатов в сочетании с применением препарата Фитомаг позволяют минимизировать естественную убыль массы и обеспечить максимальный выход товарных плодов при хранении, показали исследования группы ученых в составе В.А. Гудковского из Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В.Мичурина, Д.В. Акишина из Мичуринского государственного аграрного университета, Е.В. Мосягиной и А.Ф. Бухарова из Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.
С 2004 года учеными Всероссийского НИИ садоводства им.И.В.Мичурина проводятся исследования по эффективности использования препарата Фитомаг (1-метилциклопропен или 1-МЦП) при хранении плодов томата.
Существует несколько технологий хранения плодов. В настоящее время в мировой практике основной технологией хранения плодов является регулируемая атмосфера с ультранизким содержанием кислорода.
Технологии хранения плодов, ягод и овощей в обычной, регулируемой и модифицированной атмосфере с использованием препарата Фитомаг обеспечивают: