Действие препарата Фитомаг

Активным компонентом для обработки плодов и овощей является газообразный 1-метилциклопропен (1-МЦП), получаемый из препарата Фитомаг в портативных генераторах на месте применения.
Обработку плодов необходимо проводить перед закладкой на хранение или транспортировкой в холодильной герметичной камере (концентрация активного компонента в атмосфере камеры 0,5-1,0 ppm) при температуре +1 – 2°С в течение 24 часов не позднее чем через 2-7 дней после сбора урожая.

После такой обработки плоды могут транспортироваться потребителям без потерь или храниться в холодильных камерах с обычной или регулируемой атмосферой до следующего урожая.

В применяемых концентрациях препарат безопасен для здоровья человека и окружающей среды, на его применение имеется разрешение Роспотребнадзора.

Результаты испытаний во ВНИИС им. И.В. Мичурина показали высокую эффективность применения препарата Фитомаг:

• При хранении плодов сорта Мартовское, обработанных препаратом, при обычной атмосфере (t = +20-22°С) поражаемость загаром после 5 месяцев хранения составила, в зависимости от сроков съема плодов, 0–3.7% (контроль 74.7–80.6%), твердость плодов при использовании препарата составила - 3.7–3.9 кг/см2, в контроле – 2.8–3.0 кг/см2.
• У сорта Антоновка обыкновенная поражаемость загаром составила 0–7.8 % (контроль – 53.2–70.5 %), твердость плодов 3.9–5.5 и 3.2–3.5 кг/см2 – соответственно.
• Аналогичные результаты были отмечены и у сортов Жигулевское -твердость плодов – 3.9–4.5 кг/см2 (контроль – 3.7–4.2 кг/см2).
• Орловское полосатое и Синап Орловский - твердость плодов 4.3–6.1 кг/см2 (контроль – 4.0–4.5 кг/см2).
• Ренет Симиренко - поражаемость загаром – 0 % (контроль – 14 %), твердость плодов 5.4 кг/см2 (контроль – 3.2 кг/см2).
• Ред Делишес - поражаемость загаром – 0 % (контроль – 91.8 %), твердость плодов – 4.3 кг/см2).

Плоды всех сортов отличались привлекательным внешним видом, были хрустящими и сочными на вкус и значительно меньше поражались болезнями. Наибольший положительный эффект отмечался при обработке плодов снятых в оптимальные сроки. Также эффективность препарата зависит от сортовых особенностей, т.к. биологические особенности сортов определяют интенсивность синтеза этилена, степень присоединения действующего вещества к рецепторам этилена и способность регенерировать новые рецепторы.

В условиях регулируемой атмосферы у обработанных препаратом плодов яблони сорт Синап Орловский, хранившихся в течение 9 месяцев при t - +1°C (содержание O2 – 1.5 %, СО2– 2.5 %), поражаемость загаром – не обнаружено, в контрольных партиях поражаемость загаром составила 22.9 %, после 10 дневного нахождения в комнатных условиях поражаемость загаром составляла 0.2 % и 67.5 %, твердость плодов после хранения – 5.3 и 5.1 кг/см2, после нахождения в комнатных условиях – 5.1 и 4.0 кг/см2 – соответственно.

При создании условий хранения (O2 – 1.5 %, СО2 – 2–2.5 %, t – +1°C) после 6 месяцев хранения поражаемость загаром под воздействием препарата составляла 0.1 %, в контрольных партиях – 99.6 %, после суток хранения в комнатных условиях – 0.3 % и 100% – соответственно; твердость плодов в опытных партиях – 5.7 кг/см2; в контрольных 3.3 кг/см2.

При хранении плодов в условиях (O2 – 5–7 %, СО2 – 4–5 %, t – 0°C), поражаемость загаром при использовании препарата составила – 0.9 %, в контрольных партиях – 99.8 %, твердость – 5.5 и 3.6 кг/см2 – соответственно.

У сортов Антоновка обыкновенная и ренет Симиренко, обладающих высокой восприимчивостью к загару отмечено, что послеуборочная обработка препаратом снижала содержание этилена в плодах. Так через 3 месяца хранения при температуре +3–4°C содержание этилена в обработанных плодах сорта Антоновка обыкновенная составляло 4.9 мг/кг, в контроле - 600 мг/кг, в плодах сорта Ренет Симиренко – 3.8 и 136 мг/кг соответственно.