+7(495)721-2925

Годовикова, д. 9с2, офис 2.5

Пн.-Птн. 10.00-18.00

Сб.-Вск. выходной

 

 

Как достичь максимальной эфективности хранения?

Новая отечественная технология длительного хранения и транспортировки плодоовощной продукции позволяет обеспечить минимальные потери её качества.

Над секретами и рецептами успexa человечество ломает голову не одно столетие. В чем они? Сегодня мы попробуем их разгадать на истории создания бизнеса Игоря Владимировича. Гудковский Игорь Владимирович в том году отметил свое 55-летие. Имеет два высших образования, первое военное, второе университетское юридическое.

Качество плодов – калибр, окраска, биохимический и минеральный состав, степень повреждения вредителями, болезнями, сеткой, солнечным ожогом, стекловидностью, механические повреждения и др. – формируется в саду.

В 2003 году учеными Мичуринского института садоводства и РХТУ им. Менделеева была создана технология "Фитомаг". Технология основана на эффективном препарате - ингибиторе биосинтеза этилена (научное название 1-метилциклопропен или 1-МЦП)

На восприимчивость плодов к загару влияет множество факторов. Среди них наиболее значительные – генотип сорта, сроки съема, обработка плодов ингибитором этилена (1-МЦП), условия хранения и предуборочные и послеуборочные стресс-факторы.

Селекционно-генетическое повышение лежкости томатов в сочетании с применением препарата Фитомаг позволяют минимизировать естественную убыль массы и обеспечить максимальный выход товарных плодов при хранении, показали исследования группы ученых в составе В.А. Гудковского из Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В.Мичурина, Д.В. Акишина из Мичуринского государственного аграрного университета, Е.В. Мосягиной и А.Ф. Бухарова из Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

С 2004 года учеными Всероссийского НИИ садоводства им.И.В.Мичурина проводятся исследования по эффективности использования препарата Фитомаг (1-метилциклопропен или 1-МЦП) при хранении плодов томата.

Существует несколько технологий хранения плодов. В настоящее время в мировой практике основной технологией хранения плодов является регулируемая атмосфера с ультранизким содержанием кислорода.

Технологии хранения плодов, ягод и овощей в обычной, регулируемой и модифицированной атмосфере с использованием препарата Фитомаг обеспечивают:

Фитомаг – эксперт в области эффективных технологий длительного хранения фруктов и овощей. Суть технологии хранения Фитомаг состоит в обработке плодов и овощей газообразным ингибитором биосинтеза этилена 1-метилциклопропеном или 1-МЦП (активный компонент препарата Фитомаг) в ничтожно низких концентрациях (0,5 - 1 часть на миллион).

Поиск

ООО «ФитомагИнтер»

  • 12 лет опыта работы в области обработки овощей и фруктов для длительного хранения
  • Экспертные знания методов и технологий хранения каждого отдельного вида или сорта плодов и овощей
  • Подробные консультации по оптимальным условиям хранения овощей и фруктов, состоянию урожая перед закладкой на хранение, предотвращению развития повреждений плодов, сохранению качества плодов и овощей при транспортировке
  • Более 40 уникальных специалистов, большинство из которых имеют научные степени
  • 3 лаборатории для исследований, разработки, тестирования новых методик и анализа контрольных образцов
  • Инвестиции в развитие собственных технологий

Филиалы на юге России, в Украине, Азербайджане, Белоруссии, Казахстане, Узбекистане, Молдавии и Сербии