+7(495)721-2925

Миусская площадь д.9 стр.1

Пн.-Птн. 10.00-18.00

Сб.-Вск. выходной
 

 

Как достичь максимальной эфективности хранения?

В 2003 году учеными Мичуринского института садоводства и РХТУ им. Менделеева была создана технология "Фитомаг". Основанная на препарате - ингибиторе биосинтеза этилена (1-метилциклопропен или 1-МЦП)

На восприимчивость плодов к загару влияет множество факторов. Среди них наиболее значительные – генотип сорта, сроки съема, обработка плодов ингибитором этилена (1-МЦП), условия хранения и предуборочные и послеуборочные стресс-факторы.

Селекционно-генетическое повышение лежкости томатов в сочетании с применением препарата Фитомаг позволяют минимизировать естественную убыль массы и обеспечить максимальный выход товарных плодов при хранении, показали исследования группы ученых в составе В.А. Гудковского из Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В.Мичурина, Д.В. Акишина из Мичуринского государственного аграрного университета, Е.В. Мосягиной и А.Ф. Бухарова из Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

С 2004 года учеными Всероссийского НИИ садоводства им.И.В.Мичурина проводятся исследования по эффективности использования препарата Фитомаг (1-метилциклопропен или 1-МЦП) при хранении плодов томата.

Существует несколько технологий хранения плодов. В настоящее время в мировой практике основной технологией хранения плодов является регулируемая атмосфера с ультранизким содержанием кислорода.

Технологии хранения плодов, ягод и овощей в обычной, регулируемой и модифицированной атмосфере с использованием препарата Фитомаг обеспечивают:

Фитомаг – эксперт в области эффективных технологий длительного хранения фруктов и овощей. Суть технологии хранения Фитомаг состоит в обработке плодов и овощей газообразным ингибитором биосинтеза этилена 1-метилциклопропеном или 1-МЦП (активный компонент препарата Фитомаг) в ничтожно низких концентрациях (0,5 - 1 часть на миллион).

Садоводство - приоритетная отрасль, т.к. свежие плоды являются важнейшим компонентом структуры здорового питания человека. Для поддержания здоровья человека необходимо употреблять свежие плоды в течение круглого года. Однако, при существующих технологиях хранения фруктов потери могут достигать 20-25% и более, а также наблюдается резкое снижение их питательной ценности.

Механизм действия препарата Фитомаг состоит в отключении биологического процесса созревания и старения в результате блокирования рецепторов действующим веществом 1-метилциклопропеном. Происходит ингибирование внутриплодного биосинтеза этилена, α-фарнезена, продуктов его окисления, снижение интенсивности дыхания, ферментативной активности, распада хлорофилла и других процессов метаболизма.

Срок хранения плодов и овощей и их качество зависят от таких факторов, как: температура атмосферы в камере хранилища, температура плода, содержание кислорода и двуокиси углерода (СО2) в камере, а также внутри плода, содержание этилена (С2Н4) в атмосфере камеры и внутри плода, относительная влажность воздуха в камере.

ФИТОМАГИНТЕР

  • Москва, Миусская площадь д.9 стр. 1
    Швец Константин
  • Телефон: +74957212925
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ ЮГ

  • Краснодар
    Гудковский Игорь
  • Телефон: +79189392914
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

ФИТОМАГ УКРАИНА

  • Крылова Валентина
  • Телефон: +380612702909
    Моб.тел.: +380504564676
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ МОЛДОВА

  • Киртока Александр
  • Телефон: +37322429593
    Моб.тел.: +37379430132
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ СЕРБИЯ

  • Миливоевич Александр
  • Телефон: +3834308062
    Моб.тел.: +381695077875
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ АЗЕРБАЙДЖАН

  • Оруджев Эльчин
  • Телефон: +994513703919
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ КАЗАХСТАН

  • Салатина Ирина
  • Телефон: +77017377533
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ФИТОМАГ КРЫМ

  • Черкашин Михаил
  • Телефон: +79788395425
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.