Приглашаем специалистов принять участие в учебно-практическом семинаре «Развитие и практическое применение предуборочной и послеуборочной технологии Фитомаг в условиях импортозамещения». 

Программа Семинара 

«Развитие и практическое применение предуборочной и послеуборочной технологии Фитомаг в условиях импортозамещения»

Дата проведения: 19 мая 2022

Место проведения: 

1. Учебно-производственный комплекс Агрофирмы СадМашСервис, Тамбовская Область, р-н Мичуринский, с Новое Тарбеево, ул. Лесная, д. 35. 

2. и Учебно-лабораторный центр компании Фитомаг, Липецкая область, г. Лебедянь пер. Северный, дом 15

Краткая программа:

9.30 - 14.30              Выступления презентации обсуждения 

14.30 - 15.30            Обед 

15.30                         Выезд в Учебно-лабораторный центр компании Фитомаг, г. Лебедянь (для записавшихся заранее)

Темы основных докладов:

1. Практические вопросы влияния сроков съема плодов на их лежкоспособность
2. Технологические особенности охлаждения плодов и вывода их на режимы хранения в зависимости от срока съема и качества плодов

Новая отечественная технология длительного хранения и транспортировки плодоовощной продукции позволяет обеспечить минимальные потери её качества.

Качество плодов – калибр, окраска, биохимический и минеральный состав, степень повреждения вредителями, болезнями, сеткой, солнечным ожогом, стекловидностью, механические повреждения и др. – формируется в саду.

В 2003   году   учеными   Мичуринского   института   садоводства   и   РХТУ  им.  Менделеева   была   создана   технология   "Фитомаг".    Технология    основана   на    эффективном    препарате   -    ингибиторе    биосинтеза    этилена                 (  научное    название   1-метилциклопропен   или   1-МЦП ) .

На восприимчивость плодов к загару влияет множество факторов. Среди них наиболее значительные – генотип сорта, сроки съема, обработка плодов ингибитором этилена (1-МЦП), условия хранения и предуборочные и послеуборочные стресс-факторы.

Селекционно-генетическое повышение лежкости томатов в сочетании с применением препарата Фитомаг позволяют минимизировать естественную убыль массы и обеспечить максимальный выход товарных плодов при хранении, показали исследования группы ученых в составе В.А. Гудковского из Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. И.В.Мичурина, Д.В. Акишина из Мичуринского государственного аграрного университета, Е.В. Мосягиной и А.Ф. Бухарова из Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

С 2004 года учеными Всероссийского НИИ садоводства им.И.В.Мичурина проводятся исследования по эффективности использования препарата Фитомаг (1-метилциклопропен или 1-МЦП) при хранении плодов томата.

Существует несколько технологий хранения плодов. В настоящее время в мировой практике основной технологией хранения плодов является регулируемая атмосфера с ультранизким содержанием кислорода.

Технологии хранения плодов, ягод и овощей в обычной, регулируемой и модифицированной атмосфере с использованием препарата Фитомаг обеспечивают: